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オペラ歌手江口二美(えぐちつぐみ)の日々のいろいろ

プロフィール

tsuguminae

Author:tsuguminae
ご訪問ありがとうございます。東京在住のオペラ歌手・声楽家の江口二美(えぐちつぐみ)です。
15年分のブログを引き連れてお引越しすることが出来
ず、2021年4月からこちらで新しくスタートしています。2021年3月までのブログは「旧」に残しています。
http://tsugumi-e.jugem.jp/

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ヴァンショー Vin chaud

美味しそうなオレンジを沢山いただきました。
ならば!と思いつくのはホットワインです!ここのところ、寒いですし、これ用のスパイスもまだあったし(朝岡スパイスでお買い物するときに必ず購入している)。






ふんだんにオレンジを使い、甘味はオレンジからのみ、贅沢~。


わたしはグリューヴァイン Glühweinとよんでいて、その影響はイタリア系アメリカ人の先生の影響(ホットワインとはおっしゃらず)。先生はドイツ語もイタリア語もフランス語もペラペラでしたが(もちろん母国語もね)。
ヴァンショーとはフランス語で、「シェフは名探偵」というドラマをケーブルて最近観ていて、何度も出てくるのです。
グリューヴァインじゃんと気づいたら急に飲みたくなり。いまうちでは「どうぞヴァンショーです」と食後に出しています。


クローブ、シナモン、カルダモンがそれぞれあるので、自分調合もできそうですし、ティーパックになったものもありますし…でも朝岡スパイスのものはかなり優秀なんです~。いつかお試しください。






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