昨年8月頃にZENBのことを書きましたが、それから、あれこれ使い方を試してとっても有り難く食べています。
黄えんどう豆で出来た麺か評判です。
丸麺の次にマメロニというマカロニ替わりになるものが出て、それも優れもの。グラタンやラザニア替わり、マカロニサラダに、添え物にと大活躍です。
そしてついに細麺が出たのです。素麺の代わりにどうぞとうたっている。
それが美味しくて美味しくて。素麺は食べられる日がこないと思っていたので、まるで素麺な喉ごしに涙ぐんで食べました。感動でした。
私は小麦を食べると顔が腫れて体のあちこちに赤い斑点やブツブツが出るので、グルテンフリーをできる範囲で心がけています。多くの食べ物があるから困ってはいないし辛くはないけれど、時々寂しくはなっていたんです。食べて涙ぐんだ時に、やっぱり我慢してるんだと自覚してしまって。
ZENBは救い主です。
グルテンフリーを余儀なくされている人だけでなく、糖質制限者やダイエッターなどにも人気のようです。たとえば細麺は素麺の半分のカロリーだそうですよ。
茹で汁も栄養満点だからスープに使えとのことです。まだそれは試みていませんが、慌てずゆっくり、小麦をぬくストレスを減らしていこうと思います。
あと少しお値段が下がるといいんですけどね…
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黄えんどう豆で出来た麺か評判です。
丸麺の次にマメロニというマカロニ替わりになるものが出て、それも優れもの。グラタンやラザニア替わり、マカロニサラダに、添え物にと大活躍です。
そしてついに細麺が出たのです。素麺の代わりにどうぞとうたっている。
それが美味しくて美味しくて。素麺は食べられる日がこないと思っていたので、まるで素麺な喉ごしに涙ぐんで食べました。感動でした。
私は小麦を食べると顔が腫れて体のあちこちに赤い斑点やブツブツが出るので、グルテンフリーをできる範囲で心がけています。多くの食べ物があるから困ってはいないし辛くはないけれど、時々寂しくはなっていたんです。食べて涙ぐんだ時に、やっぱり我慢してるんだと自覚してしまって。
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グルテンフリーを余儀なくされている人だけでなく、糖質制限者やダイエッターなどにも人気のようです。たとえば細麺は素麺の半分のカロリーだそうですよ。
茹で汁も栄養満点だからスープに使えとのことです。まだそれは試みていませんが、慌てずゆっくり、小麦をぬくストレスを減らしていこうと思います。
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