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オペラ歌手江口二美(えぐちつぐみ)の日々のいろいろ

プロフィール

tsuguminae

Author:tsuguminae
ご訪問ありがとうございます。東京在住のオペラ歌手・声楽家の江口二美(えぐちつぐみ)です。
15年分のブログを引き連れてお引越しすることが出来
ず、2021年4月からこちらで新しくスタートしています。2021年3月までのブログは「旧」に残しています。
http://tsugumi-e.jugem.jp/

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あなたに逢い鯛。に一目惚れ

エンタメ系と飲食系のコロナ禍での苦しみは、相当なものです。意味のある宣言で、延長なのか、ただしい自粛対象への正しい要請内容なのか。これまでどおり、自身で情報を集めて判断しています。
たとえば飲食系だと、お店だけでなくホテル、宴会・パーティ、旅館などなども含め、生産者も大打撃。ネット上には食品ロス、農家応援、生産者応援と掲げたサイトが多く立ち上がり、うちの食材はそこからの購入がもっぱら増えました。


もっとも利用率の高いサイトはこちらですが、
https://wakeai.net/
この他にもさまざまに流れてくるものから吟味して「お助けになる=わたしも楽しい」を選んでいます。



つい最近、一目惚れしたサイト「あなたに逢い鯛。」三重は迫間浦(はさまうら)の鯛です。
ネーミングを含めたサイトのコンセプト、秀逸だと思います。遊び心のあるサイトつくり!楽しい。鯛目線がいい!決して可愛いと言えないはずの鯛の顔した女性?(「イグアナの娘」を思い出した)が愛おしい笑


サイトはこちら
https://anataniaitai.com/
【(一部抜粋)…これまで私たちは、誰かが海に来てくれるのを待っていました。今度は私たちが、あなたのもとへと逢いにいきます。
おいしい笑顔に逢える日を願って、今日まで一生けん命、泳いできたから…】
って…泣けません?泣きましたよ、わたし。鯛と自分を完全に置き換えて読んでました(笑


生(冷蔵)で届くのでその日に食べることができる日を選んでオーダー。捌いてもらって、皮ありと皮なしを。本日、逢えました♡




肉厚で立派、甘くしっとりした鯛でした。




農家応援で購入した野菜も同時に届き、そこに入っていたエディブルフラワーを飾りました。こちらはオリーブオイルでマリネしていますが、もちろん、わさび醤油も外せませんね。


おかしらと皮ありは、鯛さんには申し訳ないけれど、冷凍しました。後日のお楽しみ。



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#あなたに逢いたい鯛。
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