怪我以来、朝に牛乳を飲むようにしています。入院中に毎朝出てきて飲んだところから続けています。また怪我をきっかけに15年来の1日1食生活からほんの少しずつ普通の生活に戻そうと決めました。長い期間の習慣なので急には出来ないのですが、1日1食が身体に及ぼす影響を説かれ、その理由に実感もあり、納得したからです。
牛乳は、病院は当たり前に出てきて、トレーナーも勧めるし、お知り合いの産婦人科医の奥様にもダメ押しで言われたばかり。あれこれメーカーを試しながら少しでも苦痛なく飲める牛乳を探しているところ（牛乳が嫌い）。
ついでに卵も摂るといいよとのことで、まずはプリンからでもとも。
自分で簡単に「美味しいな」と思うものを作れたらいいなとおもってしまうタチで…
いまは、同じく卵と乳製品が掛け合わされたベークドチーズケーキ（小麦なし）の試行錯誤始めました。プリンより好きだからという理由です。これを食べれば朝の牛乳はいらないというわけではなく、牛乳も！ちゃんと飲みますょ。
さて。スイーツを作る事はほとんどないけれど、作って驚くのはいつも砂糖の量！とカロリー！
試行錯誤することは、甘み、カロリー、コスト、焼き時間、材料とメーカー、型。そして「美味しい～」と言いながら食べたい。大前提に「簡単」であることも外せない。決して本格的でなくていい（本格的なものは大枚はたいて銘店のものを買います笑）。
冒頭の写真はかなり満足の2回目。
1回目はお試しで、なるほど、というもの。ゆるい！甘い！小麦なしで固まる理由を真剣に考えました。
なんとなく美味しそうに見えますが、クッキングシートを敷く、型に油を塗るということもしなかったので、お皿に取り分けるとぐちゃぐちゃでした。味は悪く無いけど見た目は大大大失敗。
2回目は、材料を差し替え、甘みを減らし、わけのわからないままラム酒が香るラムレーズン入りを試してみました。型も、何種類か購入してきた100均のミニパウンド型の長方形と丸に入れて。7個とれましたが、ボリュームとして6個でいいな。焼き時間も前回からプラス10分。いやいや、これ、かなり美味しいですよ。
小さな長方形の方が優秀で、型を外してするっとお皿に盛れました。丸の方はスプーンですくって食べることになるんでしょうね…
次回は大きな長方形紙型を使ってみます。材料はコスパとカロパを無視して乳脂肪分の高い濃厚生クリームを使ってみます！甘味はさらに抑えたい。
これだ！と思うのが出来たら材料（メーカー）と分量（基本的に定番のものですが）、費用を自分メモで書こうと思います。
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