滋賀県人でも食べたことがない方もいる、畑の鮒寿司と呼ばれている菜の花漬け。うちは菜の花古漬けとよんでいたけど、ただしくは黄金漬けとよぶらしい。母親から滋賀県産詰め合わせが届いた中に入っていました。これは東京では買えない（はず）ので本当に嬉しい。酸っぱさと独特の醗酵臭でたまりません。ごま油をすこしかけて、胡麻も少しふると、まろやかになって、香りがまた変わってオススメです（by母）
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これが届いた近江の色々。せっせとお料理にはげみます。
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