ソプラノTSUGUMIのひとりごと（新）

まもなく脳挫傷から３ヶ月になります。あとで振り返る日のために「療養日記」のカテゴリに投稿します。


月末にまた病院に行きますが、その時に受傷前を100とした場合、いまは何%かと質問される用紙が渡されます（他にも紙4枚に渡る大量の質問がある）。ひと月前は90%と書きましたが、今回はどうだろう、95%に限りなく近いとは思います。


元に戻ったと思える大きな一つは「食」に関すること。何でも咀嚼して食べることができるし、何を食べたいか思いつくし、料理をしたい欲が出て、献立を考えて買い物をし、何品かまとめてお料理出来るようになりました。食べるって元気になりますね。美味しいと思えることが幸せなことですね。
（だんだんと体重が増えていくのは悲しいけど仕方ないか）


そんなわけで、３ヶ月お休みしていた東京會舘クッキングスクールに復帰出来ました。
先生の美しく手際のよいデモンストレーションを集中して見ることが出来、メモをとり、そのメモを見ずにキッチンテーブルが一緒になった方々と臨機応変に協力して実践できました。
つまり、わりと最近までそれらをやる自信がなかったということです。「習う」「実践」って頭を使う。負担なことは無意識に避けるようになっいるので（無理して頑張らないことにしている）、避けずに出来たってことは、だいぶ元通りになったと実感できました。


今回は私が大好きなスパイスを使ったインド料理とフルーツを使った料理。試食分を半分持ち帰るつもりで容器を持参して行ったけれど、全部食べちゃいました！美味しかった。メイン料理は家でも復習しました。









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